投稿者: ichiro

福岡に住んでいるとホルモンのお店やモツ鍋、また焼肉のお店でもホルモン系はよく目にします。 そんなホルモンですが丸腸以外の名前と見た目を知っていますか？ 今日はそんなホルモンをまとめてみました。 ホルモンは見た目もそうですが食感と味が各部位で全然違いますので是非この機会に知ってみてください。 ミノ...

福岡でいうと泰元などの部位別のお肉を食べさせてくれる焼肉、ステーキ屋さんにいくと色んな牛の部位を食べさせてくれます。 この部位を全部知っている人っていますか？ もし知っていたらあなたは相当な肉通です！やはり、部位別に味はおのおの違いますし、美味しい食べ方も違います。 今回は牛肉の部位別の特徴とその部位向きの食べ方についてまとめてみました。 焼肉を食べる前には是非参考にしてみてください。 肩サンカク...

養殖技術が進んで年中好きな寿司がここ福岡でも食べれます。 しかし。。。 旬を知らないと本当に損！ その理由は大きく上げると次の3つ ・味が全く違う ・価格も違う ・寿司屋で旬じゃないものを頼むと変な空気になる つまり 「ありますけど、いいのかな的な空気になりながら少し高めで味が旬の時よりも落ちる魚を食べる事になる。」 という現象が起こります。 確かに、好きなものを好きな時に食べるのが一番いいですが どうせなら...

すこしづつ慣れてきたお寿司屋さんで大将または板さんとどんな事を話したらいいの？ こんなおいしい料理を作ってくれたのだから感謝の意をほめる事で伝えたい！ そんな人はあなたのようないい人は意外にたくさんいて 今日は実際にお寿司屋さんのこんなとこを褒めると喜ぶ人が多いよ。もしくは、経験的に多かったよ。という事をシェアしていきます！ 誉め言葉ベタ編 悪魔でもベタというだけでこれが悪いというわけではありません。...